3月20日下午，體育與健康學(xué)院食品與釀酒工程系在龑江B501開展應(yīng)用型本科教育“大學(xué)習(xí)、大討論”研討會(huì)。
會(huì)議圍繞學(xué)科建設(shè)、教學(xué)改革、科研創(chuàng)新及社會(huì)服務(wù)等方面展開深入研討，旨在推動(dòng)食品與釀酒工程系學(xué)科高質(zhì)量發(fā)展。
系主任于華在講話中指出，食品類專業(yè)應(yīng)用型本科教育面臨新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，需加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)院應(yīng)從優(yōu)化教學(xué)體系、加強(qiáng)科研創(chuàng)新、推動(dòng)社會(huì)服務(wù)、營(yíng)造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍四個(gè)方面入手，推動(dòng)學(xué)科建設(shè)與人才培養(yǎng)協(xié)同發(fā)展。
會(huì)上，教師們圍繞專業(yè)發(fā)展方向展開熱烈討論，并提出多項(xiàng)創(chuàng)新性建議。徐佳雨建議創(chuàng)新課程設(shè)計(jì)，整合傳統(tǒng)課程內(nèi)容，增加實(shí)踐教學(xué)比重，如在食品工藝學(xué)課程中安排學(xué)生進(jìn)行模擬生產(chǎn)線產(chǎn)品開發(fā)實(shí)踐。黃婷婷提議舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講座，邀請(qǐng)食品行業(yè)專家、創(chuàng)業(yè)者分享經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)師生對(duì)食品行業(yè)的熱情。胡烘陶建議支持學(xué)生申報(bào)專業(yè)社團(tuán)，并加強(qiáng)教師指導(dǎo)，為學(xué)生提供更多實(shí)踐機(jī)會(huì)。
此次研討會(huì)為食品學(xué)科發(fā)展理清了方向，下一步，食品與釀酒工程系將通過常態(tài)化教研活動(dòng)凝聚共識(shí)，推動(dòng)教學(xué)與科研協(xié)同創(chuàng)新，持續(xù)加大對(duì)創(chuàng)新型教學(xué)的投入，助力學(xué)生全面發(fā)展。