4月18日，食品與釀酒工程系組織召開“食品與釀酒工程‘雙創(chuàng)’教育：從科研到產(chǎn)業(yè)化落地的瓶頸突破”主題研討會，深入探討創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的融合發(fā)展路徑。
會議伊始，系主任于華結(jié)合學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀，強調(diào)了“雙創(chuàng)”教育在應(yīng)用型人才培養(yǎng)中的核心作用，指出食品類專業(yè)作為實踐性很強的應(yīng)用型學(xué)科，需要通過校企合作、實踐賦能等途徑，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課程體系、科研訓(xùn)練和產(chǎn)業(yè)實踐中，培育兼具科研素養(yǎng)與市場思維的“橋梁型”人才，推動技術(shù)成果從實驗室走向市場。
研討環(huán)節(jié)，參會人員圍繞科研成果轉(zhuǎn)化機制、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)合作平臺搭建等議題展開深入研討。徐佳雨老師提出以學(xué)科競賽為載體，推動學(xué)生團隊參與科研項目，例如功能食品的開發(fā)。蔣毅老師就“高校創(chuàng)新實踐：探索破局之道”，分享了成功案例及應(yīng)對策略，提出構(gòu)建“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)新模式、強化產(chǎn)學(xué)研融合搭建實踐平臺和完善政策支持等建議。于華在總結(jié)中強調(diào)，全系要以“雙創(chuàng)”教育為紐帶，構(gòu)建“科研-教育-產(chǎn)業(yè)”生態(tài)閉環(huán)，為地方食品與釀酒產(chǎn)業(yè)升級提供技術(shù)支撐和人才保障。
此次會議搭建了交流合作平臺，促進了產(chǎn)學(xué)研深度融合，為食品與釀酒工程領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展注入新動力。下一步，食品與釀酒工程系將持續(xù)關(guān)注行業(yè)動態(tài)，推動科研成果轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)更多創(chuàng)新型人才，助力高質(zhì)量發(fā)展。