4月18日，食品與釀酒工程系組織召開(kāi)“食品與釀酒工程‘雙創(chuàng)’教育：從科研到產(chǎn)業(yè)化落地的瓶頸突破”主題研討會(huì)，深入探討創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的融合發(fā)展路徑。
會(huì)議伊始，系主任于華結(jié)合學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)了“雙創(chuàng)”教育在應(yīng)用型人才培養(yǎng)中的核心作用，指出食品類專業(yè)作為實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，需要通過(guò)校企合作、實(shí)踐賦能等途徑，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課程體系、科研訓(xùn)練和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中，培育兼具科研素養(yǎng)與市場(chǎng)思維的“橋梁型”人才，推動(dòng)技術(shù)成果從實(shí)驗(yàn)室走向市場(chǎng)。
研討環(huán)節(jié)，參會(huì)人員圍繞科研成果轉(zhuǎn)化機(jī)制、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)合作平臺(tái)搭建等議題展開(kāi)深入研討。徐佳雨老師提出以學(xué)科競(jìng)賽為載體，推動(dòng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)參與科研項(xiàng)目，例如功能食品的開(kāi)發(fā)。蔣毅老師就“高校創(chuàng)新實(shí)踐：探索破局之道”，分享了成功案例及應(yīng)對(duì)策略，提出構(gòu)建“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)新模式、強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研融合搭建實(shí)踐平臺(tái)和完善政策支持等建議。于華在總結(jié)中強(qiáng)調(diào)，全系要以“雙創(chuàng)”教育為紐帶，構(gòu)建“科研-教育-產(chǎn)業(yè)”生態(tài)閉環(huán)，為地方食品與釀酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供技術(shù)支撐和人才保障。
此次會(huì)議搭建了交流合作平臺(tái)，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研深度融合，為食品與釀酒工程領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展注入新動(dòng)力。下一步，食品與釀酒工程系將持續(xù)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)更多創(chuàng)新型人才，助力高質(zhì)量發(fā)展。