為加深同學(xué)們對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、食品安全和烹飪等課程學(xué)習(xí)和理解，在院長(zhǎng)的支持和專業(yè)老師指導(dǎo)建議下，旅游學(xué)院15級(jí)酒店管理本科班開展了系列教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。
此次活動(dòng)以烹飪?yōu)橹黝}，以發(fā)展學(xué)生創(chuàng)造能力、組織協(xié)調(diào)能力、社會(huì)實(shí)踐能力為目的，兩個(gè)參與班級(jí)積極籌備，分工明確，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，分別成立了制作小組、宣傳小組、后期小組、和銷售小組，最后分別在百匯超市門口和責(zé)任廣場(chǎng)設(shè)立攤口，出售制作的點(diǎn)心。
此次實(shí)踐活動(dòng)中，理論教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐充分融合，通過動(dòng)腦、動(dòng)手，同學(xué)們的思維在實(shí)踐中充分發(fā)散，自主學(xué)習(xí)能力逐步提升。
圖為15級(jí)酒店管理本科班的同學(xué)制作的場(chǎng)景
圖為15級(jí)酒店管理本科班的同學(xué)細(xì)心制作甜品
責(zé)任編輯：金麗華 攝影：何福容