5月8日至5月11日，2015年四川省高職院校中餐主題宴會設計大賽在綿陽市職業(yè)學院如期舉行。
本次大賽為期三天，競賽內(nèi)容以中餐主題宴會設計為主線，涵蓋臺面創(chuàng)意設計、菜單設計、儀容儀表展示、中餐宴會擺臺、餐巾折花、斟酒、現(xiàn)場互評、插畫、英語口語、專業(yè)理論等內(nèi)容。參賽隊伍包括四川工程職業(yè)技術學院、四川現(xiàn)代職業(yè)學院、四川紡織高等?？茖W院等省內(nèi)18所院校。本次大賽中各大院校都派出了精英隊伍參賽，大賽選手在賽場上各顯身手，紛紛展現(xiàn)出了超常的操作技能以及專業(yè)的知識水平。我院派出兩名參賽選手參加本次比賽，分別獲得兩個“三等獎”的好成績。通過本次比賽，各大院校相互交流，找出了差距，為以后我校酒店管理專業(yè)的教學工作指明了方向。
（指導老師張勇、伍娟和參賽選手合影留念）