用藝術(shù)點(diǎn)綴生活，讓文化豐富心靈。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，在物質(zhì)層面得到極大改善的今天，廣大人民群眾愈加注重精神層面的需求，餐飲擺臺(tái)作為酒店餐飲文化的重要組成部分，不僅能讓人們體驗(yàn)味蕾的享受，更是要?jiǎng)?chuàng)造出美輪美奐的餐飲視聽(tīng)文化。
2021年11月28日16點(diǎn)30分，管理學(xué)院、航空學(xué)院在西餐廳實(shí)訓(xùn)室隆重舉行四川工業(yè)科技學(xué)院第十四屆技能文化節(jié)旅游服務(wù)技能比賽之酒店擺臺(tái)大賽決賽。學(xué)院黨總支副書(shū)記張東國(guó)，團(tuán)總支書(shū)記魏歡，旅游教研室主任溫興燕，張勇老師、尚天霞老師、金麗華老師以及全體輔導(dǎo)員老師蒞臨比賽現(xiàn)場(chǎng)。
為落實(shí)疫情防控要求，我院對(duì)疫情防控格外重視，所有進(jìn)入比賽場(chǎng)地的人員必須帶好口罩，并且提前半小時(shí)做好體溫測(cè)量，使此次比賽能在確保安全的前提下簡(jiǎn)約精彩。
比賽伊始，由主持人對(duì)比賽評(píng)委和嘉賓進(jìn)行簡(jiǎn)短的介紹，隨后黨總支副書(shū)記張東國(guó)老師發(fā)表比賽致辭，宣布本次比賽正式開(kāi)始。
為了讓比賽更加公平公正，上場(chǎng)順序由抽取號(hào)碼牌來(lái)決定，七名選手在等候區(qū)等待，依次分組上場(chǎng)。比賽一共分三個(gè)環(huán)節(jié)，分別是儀容儀表展示環(huán)節(jié)；選手?jǐn)[臺(tái)和評(píng)委老師打分環(huán)節(jié)；各位選手概述主題的環(huán)節(jié)，這無(wú)不考驗(yàn)著參賽選手的應(yīng)變能力和語(yǔ)言概括能力。
在比賽中，參賽者們按規(guī)定著裝且面帶微笑，每一項(xiàng)操作都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在評(píng)委的注視下，參賽者們有條不紊地進(jìn)行著比賽，展現(xiàn)出飽滿的熱情和嫻熟的服務(wù)技能，每輪比賽結(jié)束后，都有評(píng)委老師對(duì)學(xué)生們的不足之處進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。
比賽最后，張勇老師為本次比賽做了總結(jié)：本次比賽為學(xué)生們提供了一次很好的鍛煉自己專業(yè)知識(shí)水平的機(jī)會(huì)，能有效找到實(shí)踐學(xué)習(xí)過(guò)程中的不足，希望同學(xué)們能再接再厲，不斷進(jìn)取，以良好的姿態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)。
