腸道傳染病也叫消化道傳染病，它是霍亂、傷寒、副傷寒、痢疾、急性胃腸炎、病毒性肝炎等病的總稱。這些病盡管臨床表現(xiàn)不完全相同，但共同特點是：都有傳染病，都是因細菌或病毒經口進入人體胃腸道，然后引起發(fā)病的，因此稱為腸道傳染病。
引起腸道傳染病的細菌或病毒，通過人或帶菌者的大便，嘔吐物排出體外，經水、蒼蠅、食具和手等各種途徑污染餐具、食物和飲水，如果不注意衛(wèi)生，吃了被污染的食物和飲水，就會引起發(fā)病。
夏秋季節(jié)氣溫高，病菌繁殖快，食物易腐敗變質，水源易被污染，蒼蠅大量孳生，因而腸道傳染病傳播的機會顯著增多；同時人們在熱天喜歡吃涼菜，冷飲和瓜果；有的還愛喝生水，加上天熱大量出汗，飲水過多，沖淡了胃酸，降低了機體的抗病能力，所以，腸道傳染病多發(fā)生在夏秋季節(jié)。
要防止腸道傳染病的發(fā)生，就要搞好飲水和食品衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到：飯前便后要洗手，不喝生水、不生吃蔬菜、瓜果要洗凈削皮，不吃腐敗變質和不清潔食物，發(fā)現(xiàn)病人應及時隔離治療，防止傳播蔓延。要保護好水源，嚴防污染，做好消毒，要加強糞便管理，控制和消滅蒼蠅孳生場所，切斷腸道傳染病傳播途徑。