為進一步加強我校食品安全，9月14日，結合學?！蛾P于開展食品安全宣傳周活動的通知》要求，后勤管理處邀請羅江區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲股劉顯福股長、萬安所所長林超進校開展2022年秋季校園食品安全專題培訓，后勤管理處處長楊勇、副處長殷坤全，膳食科管理人員及學校各食堂、商鋪、超市129位相關人員參加培訓。
培訓中，劉顯福股長對食品安全相關政策法規(guī)、從業(yè)人員管理、從業(yè)資質、原材料進貨查驗記錄要求、食品原料貯存、餐具、用具清洗消毒等方面進行了詳細講解，重點傳達了省、市《關于餐飲具清洗消毒專項治理行動》有關文件精神。他強調(diào)：一是嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒管理制度；二是加強從業(yè)人員個人衛(wèi)生檢查，重點要求員工不戴首飾、不留指甲、佩戴口罩，規(guī)范作業(yè)。
通過此次培訓，進一步增強了管理人員和操作人員的食品安全意識，為筑牢師生“舌尖上的安全”，構建健康和諧校園，邁進重要的一步。
（責任編輯：楊勇|攝影：代 利）